Nyårslöften

1. Tänka mer framåt än bakåt
2. Träna flitigt
3. Dricka mer bubbel

Hoppas att det slutar storma snart. Gott Nytt År.

Ekologisk whisky..

Kan det verkligen va nåt.
Jorå, riktigt god faktiskt!
http://www.systembolaget.se/471 


Har oxå gjort en ny bekantskap med nåt jag inte trodde att jag gillade. Nämligen Calvados.


Godare än jag kom ihåg alternativt en bättre variant än den jag drack förra gången.


Julaftonens julmat.. var inte riktigt vad jag förväntade mej eller såg fram emot.. så i går kväll gjorde vi ett julbord med det som jag tycker ska finnas med. 
Julskinka är inte det viktigaste för mej. Men något som faktiskt måste finnas är Jansson, lax, sill, rödbetssallad, julkorv, omelett med svampstuvning, ägghalvor och nån god julsallad med kål, aplesiner, nötter, paradisäpplen.. m m ..


Så igårkväll var det faktiskt mer jul för mej än på själva julafton. I allafall rent matmässigt.


Ikväll blir det couscoussallad och lax. Inte så juligt men gott. Och nu är ju faktiskt juldagarna förbi. Känns rätt så skönt. Längtar efter vår och grönt. Fast det lär väl dröja lite ändå..

det regnar da´n före da´n..

Fick ett mail som gjorde mej glad. En körmedlem som meddelade att han lyssnat på den här: Winterland och tänkt på mej! Tar det som en enorm komplimang. Fint.
Den här dagen kommer innehålla mycket men jag vägrar att falla in i nån sorts stress.
Tänker göra en sak i taget och låta det ta den tid det tar.
Ska (kanske) gå och träna en sväng, röja i ordning köket, bädda rent, packa allt som kan behövas under  de närmaste juldagarna.
Åka till Björkekärr och julstöka, koka marmelad, lägga in sill, som jag kom ihåg att skölja och lägga i rent vatten i går! Äta god mat och fredagsmysa. Men allt får gå i ett lagom behagligt tempo!

God Jul!

2011

Vilket år det har varit..
ojojoj.. tror inte att jag behöver så många händelser, känslor, berg-och-dal-banor på några decennier..

1 januari 2011 var en heelt fantastisk dag. Gnistrande iskalla minusgrader, strålande sol och promenad vid havet.

I februari var  första året på.. tror jag 14 år som jag inte åkte med hela klanen S till Sälen.
Kändes konstigt och jobbigt och skönt på en och samma gång..
Den primära anledningen var eg att jag var sjukskriven för min arm och inte skulle kunna åka skidor. Men eftersom det var precis i samma veva vi bestämde oss för att separera så blev den en välbehövlig tankepaus.
Det var obeskrivligt mycket snö i vårt land förra året. Och den låg dessutom väldigt länge.
Vackert och kallt.

Många, långa, kalla, gnistrande, snöiga promenader med Doris blev det som fyllde 1 år den 13 februari.

I mars fyller jag år och detta firades lite smått med de närmsta vännerna.. På min födelsedag skrev jag dessutom kontrakt för min trea.. snacka om födelsedagspresent. En annan ofattbar födelsepresent detta år var en resa till Istanbul.. galet!

I mars spelades en galen krogshow på Schlätta som sent ska glömmas.

April bjöd på en alldeles underbar helg på Tjörn. Långa promenader med termos och kamera. God mat och brasa på kvällarna.

Den 29 april fick jag dessutom tillträde till min lägenhet.

I maj fick jag äran att kvittera ut min födelsedagspresent.. En långhelg i Istanbul. 

Magisk stad, fantastisk mat, det bästa resesällskapet..

Konstig juni.. som jag helst inte vill tänka på. Någonsin mer. Ändå jagar mardrömmarna mej fortfarande på nätterna. Midsommarplaner som ställdes in och gjordes om i rask följd.

Juli och augusti var långledighetens tid. Inte mindre än 7 veckors semester hade jag.

En grym vecka i porsche i Österlen med bagarn, En tripp till Legoland med familjen, några dagar på Gotland, några i Småland. Många korgar med svamp plockades och lite sol och hav avnjöts. En hel del renoverande och grejande i lägenheten. Och framför allt handlade sommaren mycket om att försöka hitta nån sorts vardag mitt i allt kaos från djupaste smärta och tårar till råsaskimrande lyckofluff..

Hösten har varit en lång och seg uppförsbacke tycker jag.. svårt att hitta rutiner, balans på jobb, barn, kompisar, bagare.. Känner mej oerhört sliten rent känslomässigt.. Räcker knappt till nånstans.. eller lite överallt.. samtidigt som livet är rätt så bra allt som oftast och rätt så ofta är det väldigt bra!

Men det är väl så med livet helt enkelt.. att visste man vad som väntade så skulle man dra täcket över sej ibland och strunta i att gå ut och andra dagar skulle inte kunna komma fort nog..

Men nu känns det ändå som att vi hittat nån sorts vardag som funkar.

Flickor som frågar och längtar efter bagarn! Bara det gör ju att man skulle kunna studsa upp och göra en frivolt av glädje!

På lördag julafton. Men först mysfredag. Det ser jag fram emot.

Livet som Jälmsjö...

... hade kunnat vara roligare..
magsjukan är ingen rolig sjukdom. Alls.
Men tack vare fina N så har jag klarat mej igenom den värsta natten... och förhoppningsvis är det bara återhämtningen kvar. Men en förfärlig huvudvärk vill inte släppa och jag mår fortfarande väldigt illa.

Men trots allt detta elände är jag lycklig in i själen för en fantastisk dag i lördags med två fullsatta julkonserter!
Helt fantastiska körer, musiker och solister. Tänk vilket jobb jag har!

Det blev faktiskt hellyckat med hela storyn om änglarnas jakt efter Kärleken och alltihop!

Fina SångLigan med fröken

Den där första julgranen..

..på penthouse.. blev nån sorts symbol.. för allt nytt.
En gran som jag får klä som jag vill.. med saker jag köpt lite då och då.. sånt som jag tycker är fint.

Min. Gran.

... som ju är rätt mycket vår..

Nicke kom uppkånkande med den, för alla trappor. Läskigt tyckte han. Att köpa en gran.
En väldigt fin gran blev det!

I går uppmärksammade Nicke mej om den här Blocket-annonsen:

Det är inte utan att man önskade att man hade möjlighet att köpa ett litet helsyskon till Doris.. Väldigt gulliga.

Men nästa hund får nog vara några storlekar större och få vara med i gänget när det finns ett hus på landet.

Blockflöjter och migrän

Hela kvällen har jag fått lyssna till jullåtar i blockflöjtstappning..

Det är ju förstås väldigt vackert och fint när det är ens egen dotter som står för tonerna..
men i kombination med en rätt rejäl migränattack skulle nog vem som helst bli tokig.
Även om nu migränen gått över relativt mycket så är hjärnan lixom lite.. skör..

Men hon är allt rätt så ljuvlig i sin tomteluva..

Nu är äntligen julklappshemlisen färdig.. hoppas att den funkar.. återkommer ang detta om ca 2 veckor..

Imorgon blir det mer julgodis. Ska göra en kola med valnötter och ingefära.

Hej hopp december!

Fudge och kanelcookies

.. köpte en jultidning för ett tag sen med fina saker, pyntade granar, frostiga fönster, glittrande stjärnor och framför allt FANTASTISKA recept i!!
Tesbakade idag.
Det blev kanelcookies och vit chokladfudge..

Kommer nog bli en hel del godis i år är jag rädd.

Kanelcookies gjorde jag utan mjölk (alltså med mjölkfritt smör)
Fudgen var lite svårare att anpassa eftersom det skulle va grädde och vitchoklad i.. så den får nog Nicke enbart lukta på..

Så; här kommer för ovanlighetens skull lite recept!

Kanelcookies:
Smälta (mjölkfritt) smör 100 gr
Röra ner 1 1/2 dl brun farin

Blanda i 1 ägg, 2 dl vetemjöl (ekologiskt såklart...), 2 dl havregryn, 1 tsk bakpulver, 1 tsk färsk riven ingefära, 1 tsk kanel. Blanda till en tjock smet.

Hacka: 75 g mörk choklad grovt, 1dl rostade hasselnötter och 1 dl hackade torkade tranbär. Blanda i smeten.

Rulla till bollar och platta till lite lätt. Detta gjorde inte jag.. utan klickade ut små klickar med hjälp av två skedar..

Grädda i ugnen på 175 grader i 10-12 minuter.

Vit chokladfudge:

Koka 1 1/2 dl strösocker, 1 1/2 dl vispgrädde, 1 dl ljus sirap och en nypa salt på medelvärme till termometern visar 123 grader. Ca 20 minuter.

Vispa i 50 gram smör. Efter det rör i 100 gr grovt hackad vit choklad, 1/2 dl hackade torkade tranbär, 1/2 dl hackade pistagenötter, 2 tsk färsk riven ingefära.

Häll smeten i en form på smörpapper, klipp eller skär lagom bitar innan det svalnat helt.

Ska försöka mej på att INTE äta upp allt innan jul.. men å andra sidan kan man ju alltid baka igen.. och igen.. och igen..

Fredag..

Ledig dag igen.
Jag och hunden.
Skulle kunna ha det så här, ledig varannan dag..
Många har svårt för att vara lediga.. blir rastlösa och uttråkade.
Det är nåt som jag INTE förstår. Alls.
Skulle lätt kunna va ledig mycket.

Och i morgon.. en HELT ledig lördag. Weird.

På söndag sjunger fina kören. Det blir roligt.

Doris valde dockan Lollos knä.. ser lite hårt ut.. men hon verkar gilla det.

Själv fyller jag på kaffemuggen och fortsätter på hemliga julklappar.. det gäller att passa på när man är ensam!

God helg!